Le soleil brille, le jardin grandit et les températures montent. C'est encore l'heure d'été. C'est une belle période de l'année.

Mais pas seulement à cause de toutes les activités de conservation qui se poursuivent pendant cette période.

Pour moi, c'est à cause de toutes les tomates fraîches qui sont suspendues à la vigne et qui attendent d'être conservées, mangées ou transformées en (ce qui est mon préféré.)

Cependant, afin de faire pousser suffisamment de tomates pour satisfaire tout ce que vous voulez en faire, vous devez connaître les meilleures variétés à cultiver.

C’est donc là que cet article entre en jeu. Je vais partager avec vous certaines des meilleures variétés de tomates qui, je l’espère, vous aideront à dynamiser votre récolte de tomates cette année.

Les meilleures variétés de tomates

1. célébrités

Nous avons commencé à cultiver des célébrités il y a quelques années. Mon mari est technicien et rencontre donc beaucoup de personnes grâce à son travail.

Eh bien, il était chez un monsieur et ils ont commencé à parler de son jardin. Le type lui répétait sans cesse comment ses tomates se portaient bien et nous nous débattions un peu avec nos tomates cette année-là.

Donc, le monsieur lui a dit que la seule variété qu'il avait plantée étaient des célébrités. Après les avoir regardés, mon mari a dit que ce serait la variété principale que nous plantons à partir de ce moment-là.

Et c’est ce que nous avons fait. Si vous n'êtes pas familier avec une tomate Celebrity, c'est une tomate rouge très ronde et pleine. Ils pèsent généralement environ une demi-livre par pièce.

Inutile de dire qu'ils font de merveilleux sandwichs à la tomate.

2. Tomate Cerise Noire

C’est une tomate unique si j’en ai jamais vue. C'est une tomate cerise de couleur noire.

Je vous le dis tout de suite, j’ai toujours eu beaucoup de chance avec les tomates cerises. Il semble que très peu peut faire tomber ces gars.

En fait, je dois faire attention lorsque je les plante, car chaque année, un groupe de volontaires reviendra dans mon jardin et produira énormément.

Ce qui signifie que je me retrouve avec beaucoup de tomates!

Donc, si vous recherchez une tomate plus petite qui pourrait être complète ou à ajouter à votre salade, vous voudrez peut-être envisager cette variété.

3. Brandywine

Les tomates Brandywine sont une autre de mes variétés préférées. Si vous avez mangé une tomate, alors vous avez probablement goûté un brandywine.

Mais sinon, c'est une grosse tomate. Elles deviennent grosses et rondes et sont un peu charnues pour une tomate. Ils ont aussi un ton rose unique.

Pourtant, on dit qu'elles sont parmi les tomates les plus savoureuses du monde.

En raison de leur grande taille, elles constituent une autre tomate qui se marie bien avec n'importe quel sandwich allant du cheeseburger au frais.

4. rayures au chocolat

Une tomate à rayures au chocolat est une tomate qui fera certainement parler vos visiteurs du jardin. C'est une tomate de couleur rougeâtre avec des rayures brunes sur la peau.

Mais sa taille atteint presque la taille d'une livre, ce qui vous permet d'obtenir beaucoup de chaque tomate.

Pourtant, même si cette tomate est volumineuse, elle est toujours réputée pour son goût sucré.

Donc, si vous recherchez une tomate qui a une bonne saveur, une bonne taille et qui est intéressante à regarder, vous devriez envisager de cultiver la tomate Chocolate Stripes.

5. Steak De Boeuf

Le steak de bœuf est probablement l'un des types de tomates les plus courants. C'est la grande variété rouge qui pèse environ une livre chacun.

Il est donc évident que cette tomate peut être utilisée pour toutes sortes de salades, de sandwiches et de conserves. C'est vraiment une variété flexible.

Mais si vous n'êtes pas familier avec une tomate au steak de bœuf, c'est généralement l'une des plus grosses tomates que vous puissiez trouver. Cela ressemble à une grosse tomate rouge traditionnelle.

Cependant, ils se divisent parfois au sommet à cause de leur grande taille.

6. Blondkopfchen

Cette variété de tomate peut être difficile à prononcer, mais c'est une grande variété à choisir.

Donc, si vous ne l’avez pas déjà deviné, le nom est allemand. Cela signifie petite fille blonde. La raison en est que cette tomate est en fait une variété de tomates cerises.

Mais contrairement aux autres tomates cerises, cette variété est une tomate cerise jaune. Je suis un grand fan de tomates jaunes car elles ont une saveur plus douce qui est plus acceptable à mon avis.

Donc, si vous aimez les tomates jaunes, vous voudrez peut-être essayer cette variété plus petite.

7. Krim noir

Beaucoup de gens aiment vraiment ces tomates à cause de leur intérêt à regarder. Je veux dire, de l'avis général, lorsque nous pensons à la tomate, nous pensons à un fruit rond et rouge.

Eh bien, cette variété éliminera ce stéréotype dès sa sortie du parc.

Il s’agit donc d’une variété de tomates anciennes de taille moyenne. Le fruit pèse environ une demi-livre chacun et les tomates ont une couleur pourpre noirâtre.

Ce qui non seulement aurait un goût délicieux mais serait très intéressant dans n'importe quel plat pour lequel vous l'utilisiez.

8. Azoychka

Ceci est une autre variété de tomate jaune. C'est très brillant en couleur.

Donc, si vous voyez une tomate qui ressemble à un citron (en couleur) de l’extérieur, vous avez probablement déjà croisé la tomate Azoychka.

Mais il a aussi une saveur d'agrumes et pèse généralement environ une demi-livre.

Donc, si vous souhaitez ajouter une variété de tomate jaune brillante, belle et savoureuse à votre jardin, cela pourrait être un bon choix pour vous.

9. Amana Orange

Ceci est une autre variété colorée d'une tomate. C'est aussi assez grand aussi.

Donc, si vous aimez les tomates à la viande et au steak de boeuf, vous voudrez certainement vous accorder sur cette tomate. Ils sont une variété d'héritage et deviennent autour de deux livres. C'est beaucoup de tomate!

Mais ils ont aussi une belle couleur orange et ont une grande saveur. C'est très doux et presque fruité.

Cette variété de tomates conviendrait donc à ceux qui aiment la couleur, une tomate plus grosse et une saveur plus douce.

10. délicieux

Quand vous allez à l'épicerie, c'est probablement la variété de tomate que vous voyez souvent. Les délicieuses tomates sont rouges et rondes.

De plus, ils deviennent n'importe où d'une livre à deux livres.

Mais ce sont de très bonnes tomates en tranches et elles apportent aussi beaucoup de saveur. Leur saveur délicieuse joue un rôle important dans leur nom.

11. Dixie Golden Giant

C'est une tomate incroyable. C'est une variété d'héritage qui, d'après mes recherches, est originaire de la communauté amish.

Mais les tomates sont très sucrées et fruitées.

Pourtant, c’est une variété de biftecks, ce qui signifie qu’ils vont atteindre une livre ou plus.

De plus, ils ont aussi une texture très charnue.

12. Cherokee Purple

J'ai passé quelques années à cultiver des tomates Cherokee Purple dans mon propre jardin. J'ai trouvé qu'ils atteignent la taille de la plupart des tomates moyennes.

Vous devez donc vous attendre à ce qu'ils pèsent environ une demi-livre ou un peu moins.

Mais ce qui attire le plus, c’est que les tomates Cherokee Purple ne sont que cela, violettes. C'est une variété plus foncée qui rend la mise en conserve et la cuisson amusante. C'est incroyable de pouvoir une tomate violette ou de manger une salade avec une tomate violette dessus.

C'est en partie pourquoi j'aime tant les tomates colorées, car elles offrent un peu de variété à la tomate typique.

13. meilleur garçon

Nous cultivons actuellement des tomates Better Boy dans notre jardin cette année. C'est une tomate éprouvée et vraie.

Donc, ce type de tomate existe depuis environ 50 ans. C'est en fait une variété de tomate qui a également remporté un record du monde Guinness.

Cela a été réellement gagné parce que ce type de tomate a produit le plus grand fruit de tous les autres plants de tomates.

Donc, si vous recherchez une belle tomate rouge traditionnelle qui produit de grandes quantités de fruits, vous pouvez choisir cette variété.

14. Zèbre vert

Le zèbre vert est une autre tomate vraiment amusante. Il s’agit d’une tomate verte plus grosse, rayée de jaune comme un zèbre.

Mais cette tomate est connue pour avoir une saveur plus acidulée.

Cependant, si vous êtes quelqu'un (comme moi) qui aime faire, cela pourrait être une excellente variété de tomates à cultiver.

Pourtant, ces tomates ne sont pas très grosses. Ils deviennent un peu moins d'une demi-livre chacun. Ce qui, à mon avis, est une taille idéale pour travailler dans la cuisine.

15. fille précoce

Les premières tomates sont l'une de mes variétés de tomates préférées. C'est une variété populaire parmi ceux d'entre nous qui aiment faire pousser un jardin dans leur jardin.

Mais la raison en est que le fruit pèse environ une demi-livre chacun, ce qui en fait une tomate de bonne taille à utiliser en cuisine.

Ces tomates sont une grande variété pour la mise en conserve, la cuisson avec, ou même l'utilisation sur des sandwichs ou des salades.

Pourtant, elles sont si populaires parce qu’elles sont une tomate rouge de forme ronde qui produit plus tôt dans l’année que la plupart des autres tomates.

Donc, si vous souhaitez commencer votre récolte de tomates un peu plus tôt dans l'année, vous pouvez planter une variété de tomates, mais incluez certainement des tomates Early Girl afin que vous puissiez avoir des tomates beaucoup plus tôt que les autres. .

Eh bien, vous avez maintenant 15 variétés de tomates à choisir. Espérons que vous trouverez la solution idéale pour vous et votre jardin.

D'après mon expérience, j'ai constaté que vous deviez cultiver différentes variétés pour trouver ce que vous aimez vraiment. Il y a un équilibre à atteindre. Vous voulez aimer la saveur de la tomate et aussi le processus de croissance de la tomate.

Mais je veux votre avis. Quelle est votre variété de tomate préférée à cultiver? Avez-vous des conseils pour bien cultiver cette variété? Pourquoi préférez-vous cette variété?

Nous aimons avoir de vos nouvelles, alors laissez-nous vos commentaires dans l’espace prévu ci-dessous.